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餐具洗碗機(jī)廠家講解選洗碗機(jī)不吃虧的方法，購(gòu)買洗碗機(jī)須知

2019-02-27 09:07 瀏覽量：67

餐具洗碗機(jī)廠家講解選洗碗機(jī)不吃虧的方法，購(gòu)買洗碗機(jī)須知！你還在為餐廳洗碗工難找而煩惱嗎？你還在為餐廳洗碗，餐具破損多而頭疼嗎？你還在為洗碗成本高而煩惱嗎？其實(shí)一臺(tái)洗碗機(jī)就可以幫你解決以上的難題。那么在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候有哪些技巧呢？下面華美達(dá)洗碗機(jī)廠家一一做簡(jiǎn)單介紹。

餐具洗碗機(jī)

⑴，餐具的數(shù)量

餐飲店在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候，一定要根據(jù)實(shí)際需求來(lái)考慮洗碗機(jī)的規(guī)格。也就是每餐要清洗餐具的數(shù)量決定了洗碗機(jī)的規(guī)格，所以選擇過(guò)小的洗碗機(jī)，這不能滿足高用餐高峰時(shí)的餐具需求，選擇夠大的洗碗機(jī)造成浪費(fèi)。現(xiàn)在很多廠家可以根據(jù)客戶的實(shí)際需求設(shè)計(jì)不同規(guī)格的洗碗機(jī)。

⑵，清洗餐具的種類

餐飲店的菜系，有粵菜川菜，有火鍋有小吃等等，因?yàn)椴途叩姆N類繁多，所以在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候，一定要向廠家說(shuō)明自己的餐具種類。廠家根據(jù)他的專業(yè)角度會(huì)推薦合適的洗碗機(jī)，如菜盤(pán)，碟子，大碗，湯碗，托盤(pán)等等。餐飲店在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候，一定要把自己全部的餐具種類考慮進(jìn)去，就能比較適合的洗碗機(jī)，達(dá)到減輕洗碗工勞動(dòng)強(qiáng)度的目的。

⑶，清洗餐具的速度

不同餐飲店的回收餐具的食物殘?jiān)闆r不一樣，像以烹煮為主的餐廳和以火鍋為主的餐廳，他們的餐具的油污程度就會(huì)不一樣。所以在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候，一定要根據(jù)餐具的情況來(lái)選擇噴淋可調(diào)控速度，傳動(dòng)速度可調(diào)控的洗碗機(jī)。在減少人工的基礎(chǔ)上，能讓洗碗工按時(shí)完成洗碗工作。速度可調(diào)的洗碗機(jī)，還有一個(gè)好處是可以調(diào)節(jié)噴淋機(jī)的水壓，一面沖翻餐距造成洗碗不干凈的影響。

⑷，洗碗機(jī)的功能

市場(chǎng)上洗碗機(jī)的品牌眾多，他們的洗碗功能也都不一樣，在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候，一定要弄清楚洗碗機(jī)的功能具體有哪些？如有單單清洗的洗碗機(jī)，也有清洗和烘干一體的洗碗機(jī)，還有清洗烘干一體的洗碗機(jī)。洗碗機(jī)的功能越復(fù)雜，它的長(zhǎng)度越長(zhǎng)，占地面積越大，結(jié)構(gòu)也就越復(fù)雜，價(jià)格也更高。在預(yù)算之內(nèi)選擇功能滿足自己需求的洗碗機(jī)是更好的，切勿因?yàn)樨澅阋硕x擇了功能單一的洗碗機(jī)，洗碗機(jī)，不但沒(méi)有要洗碗工的勞動(dòng)強(qiáng)度降低，還增加了洗碗工作工作，這違背了當(dāng)初購(gòu)買洗碗機(jī)的初衷

⑸，擺放洗碗機(jī)的空間

洗碗機(jī)的規(guī)格不一，長(zhǎng)度也不一，餐飲店的后廚設(shè)計(jì)一般是固定的，所以擺放洗碗機(jī)的空間也有限。在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候，可以要求洗碗機(jī)廠家上門(mén)設(shè)計(jì)方案，這樣就能還是自己的，洗碗機(jī)設(shè)備。有些餐飲店的洗碗后廚是單獨(dú)，的，則選擇的，選擇的余地就比較多，那么在盡量滿足高清潔效果和良好公關(guān)效果的基礎(chǔ)上，要求廠家設(shè)計(jì)出一套，性價(jià)比比較高的洗碗設(shè)備。

除了，以上五個(gè)技巧，餐飲店還可以對(duì)廠家進(jìn)行實(shí)地考察，考察廠家的生產(chǎn)實(shí)力和研發(fā)實(shí)力以及售后服務(wù)，只有綜合考慮才能找到可以信賴的廠家。希望以上知識(shí)對(duì)大家選擇選擇洗碗機(jī)有幫助。餐具洗碗機(jī)哪家好，選購(gòu)洗碗機(jī)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)華美達(dá)洗碗機(jī)！