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酒店洗碗機(jī)廠家教您如何操作酒店洗碗機(jī)！

2020-04-11 10:16   瀏覽量：174

現(xiàn)在，商用洗碗機(jī)已占據(jù)酒店行業(yè)較大的市場(chǎng)，相比于傳統(tǒng)的人工洗碗，酒店（商用）洗碗機(jī)洗碗效率高，清洗潔凈，高溫消毒，使用衛(wèi)生，同時(shí)節(jié)約了資源、成本，市場(chǎng)前景良好！
酒店洗碗機(jī)操作流程：
一、開機(jī)
①、打開電閘，查看并確認(rèn)是否有藥劑
②、檢查過濾網(wǎng)，排水管安裝是否到位2、撥動(dòng)上下洗臂，確保順暢旋轉(zhuǎn)
③、關(guān)閉機(jī)門，按下主按鈕開機(jī)4、主按鈕綠燈閃爍，機(jī)器注水加熱中5、主按鈕綠燈長(zhǎng)亮，機(jī)器準(zhǔn)備就緒
二、洗碗
①、刮渣，分揀
②、擺筐：花灑預(yù)沖洗，必要時(shí)需清水浸泡，完成后再擺筐（浸泡注意：a、餐具不露出水面 b、水溫為50℃左右 c、加水量是水池容積的70%~80% d、浸泡時(shí)間為5~20分鐘）
③、將碗筐推入機(jī)器，關(guān)門開始清洗，燈閃爍，正在清洗；燈長(zhǎng)亮，清洗完畢
④、推出碗筐，自動(dòng)干燥
⑤、待餐具干燥后，收起入柜或直接使用
三、關(guān)機(jī)
①、關(guān)機(jī)，關(guān)閉電閘
②、打開機(jī)門，取出碗筐架和過濾網(wǎng)板
③、拔起排水管，排空洗滌水
④、清洗過濾網(wǎng)板和排水管
⑤、沖洗洗室內(nèi)部
⑥、擦拭洗碗機(jī)內(nèi)外部
⑦、安裝過濾網(wǎng)板和排水管
⑧、裝回碗筐架
⑨、將機(jī)門保持在微開狀態(tài)，使其通風(fēng)，避免細(xì)菌滋生及產(chǎn)生異味
 

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