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河北省新樂市中山中學(xué)
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項(xiàng)目概述

PROJECT BACKGROUND

新樂市中山中學(xué)，創(chuàng)建于1995年5月，1997年收歸國有，1999改制為公辦民助學(xué)校 ;2007年整體轉(zhuǎn)讓給新華書店，掀開了學(xué)校發(fā)展的嶄新的一頁。擁有學(xué)生約1500名員工，中山中學(xué)煥發(fā)出新的生機(jī)與活力，置身其間，令人精神振奮，師生心志得以砥礪和磨練。學(xué)校管理一流，教師素質(zhì)一流，教學(xué)質(zhì)量一流，辦學(xué)條件現(xiàn)代化，這是中山中學(xué)騰飛和發(fā)展的動(dòng)力，根據(jù)學(xué)校的發(fā)展與規(guī)劃與我司簽訂商用洗碗機(jī)訂購。

項(xiàng)目情況

員工人數(shù)：1500人；

餐具種類：不銹鋼份盆、不銹鋼圓碗

用餐時(shí)間：07：00-08:30 (早餐) 11：40-13:00 (午餐) 17：30-18:00 (晚餐)

衛(wèi)生要求： HACCP、國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，洗滌效果統(tǒng)一；

設(shè)備要求：自動(dòng)收餐，人工分揀，垃圾處理及回收，洗滌后餐具立運(yùn)往各個(gè)售餐區(qū)域或放入碗柜；

洗碗機(jī)規(guī)格參數(shù)

名稱：長龍式洗碗機(jī)

型號：R590-3M

尺寸：5000*950*1500mm

配置：除渣+清洗+二次清洗+漂洗

操作間清潔流程

通過傳送系統(tǒng)，由輸送鏈排將餐盤、餐具、杯子等餐具傳送到洗碗機(jī)里，首先進(jìn)入循環(huán)熱水沖洗區(qū)，由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進(jìn)行沖洗，同時(shí)外置除渣排出餐具表面的殘?jiān)又M(jìn)入強(qiáng)力高溫沖洗的漂洗區(qū)，更后進(jìn)入高溫凈水漂洗區(qū)，達(dá)到清洗、消毒的效果。

01/ 餐具預(yù)洗

餐具中的垃圾可以直接倒入水槽中，水槽中水直接流入垃圾處理機(jī)

02/ 餐具清潔

預(yù)洗后的餐具直接放到洗碗機(jī)內(nèi)進(jìn)行清潔

03/ 餐具收集

將清潔后的餐具放到小推車上送回到餐廳，實(shí)現(xiàn)餐具快速周轉(zhuǎn)

04/ 垃圾處理

通過外出渣設(shè)置垃圾被自動(dòng)收集，進(jìn)行集中處理，高效并且衛(wèi)生

05/ 工位分配

根據(jù)就餐的人數(shù)，靈活安排預(yù)洗工位數(shù)量

解決此客戶關(guān)注的問題

良好的就餐環(huán)境、快速處理大量垃圾、大量餐具的快速清潔、有秩序的收餐環(huán)節(jié)。根據(jù)不同用戶的需求，我們會(huì)通過合理的方案設(shè)計(jì)解決客戶在清潔過程中更關(guān)注的一些問題。

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華美達(dá)洗碗機(jī)專業(yè)致力于商用洗碗機(jī)營銷及服務(wù)。公司自成立以來，為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會(huì)餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊(duì)、院校等提供全方位的餐具清潔設(shè)備及更優(yōu)化的洗滌方案。華美達(dá)洗碗機(jī)咨詢熱線：400-870-6937

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